Bột ngũ cốc dinh dưỡng nhà làm Vườn Nhiên – Nguyên liệu quê theo công thức truyền thống
Bột ngũ cốc dinh dưỡng nhà làm Vườn Nhiên – Nguyên liệu quê theo công thức truyền thống
Chúng ta thường tìm tòi đến những loại hạt dinh dưỡng mới tốt cho sức khỏe nhưng vô tình lại quên mất họ nhà đậu gần gũi với ta nhất lại rất giàu chất dinh dưỡng mà còn có giá cả phù hợp với túi tiền. Chính vì thế bột ngũ cốc dinh dưỡng tại Hà Nội ra đời với mục đích cung cấp chất dinh dưỡng đến từ những nguyên liệu thân thuộc nhất, gần gũi nhất. Không hiện đại, không khoa trương, bột ngũ cốc nhà làm mộc mạc, đơn sơ hương vị quen thuộc nhưng đậm đà chứa cả tâm tình, giữ trọn tình quê, tình thân.
Bột ngũ cốc tại Hà Nội – Đậu quê, rang xây thủ công
Lấy cảm hứng từ gói bột ngũ cốc cách đây 20 năm mẹ hay rang cho con. Gói ngũ cốc thơm lừng giá trị mà chúng tôi lại xót xa. Ngũ cốc công nghiệp ra đời được sản xuất hàng loạt đã không còn giữ được hương vị ấy. Đắng đo mãi, đễ rồi ngày hôm nay, ngũ cốc Vườn Nhiên đã ra đời. Với tâm huyết chuyển hóa gói bột thành gói quà của mẹ, đặt vào đó tất cả tấm chân tình, giữ trọn tình quê, tình thân.
Ở Vườn Nhiên, chúng tôi không gọi đây là sản phẩm. Chúng tôi gọi đây là gói quà thân thương dành tặng cho khách hàng (Tình thân). Mang cả hương vị quê hương cách đây gần 20 năm đặt trọn vào 1 gói ngũ cốc.
Giữa những con phố thoảng mùi khói bụi, những nhành xanh thưa thớt chẳng đủ mát lành, tin rằng những món quà nhà gửi đến tình thân sẽ len lỏi một chút gì thật xanh thật lành từ vườn Nhiên vào trong mỗi người.
Những sản phẩm của vườn Nhiên có sự tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu, và có cả những độc đáo xen lẫn chút mộc mạc thương tình từ sự gia công theo công thức truyền thống của nhà.
Ngũ cốc Vườn Nhiên, thương hiệu ngũ cốc Hà Nội rang tay:
Thành phần 12 loại hạt:
– 4 loại đậu: đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu trắng,
– 4 loại hạt: Gạo lứt, nếp, mè đen, hạt sen
– 4 thành phần bổ sung: Yến mạch & Quả óc chó, Hạnh nhân, Hạt chia
Các loại ngũ cốc:
– Ngũ cốc tăng cân
– Ngũ cốc giảm cân
– Ngũ cốc lợi sữa
– Ngũ cốc cho người tập gym
– Ngũ cốc cho trẻ em
Công dụng
– Tăng cân: Pha bột với đường hoặc sữa (không uống trước bữa ăn)Ngũ cốc tăng cân
– Giảm cân: Uống trước ăn 15 – 30 phút, để giảm cảm giác thèm ăn. (Không cho đường sữa).Ăn tối trước 19h, không ăn tinh bột vào buổi tối
– Bổ sung nội tiết tố, đẹp da, tăng vòng 1: Uống vào buổi sáng trước khi ăn và buổi tối sau khi ăn (không ăn tối muộn)
– Cho mẹ trước & sau sinh: ngày uống 3 – 4 lần hoặc 30 phút trước khi hút sữa. Ngon hơn khi pha thêm sữa đặc nhé!
Cách dùng
– Bước 1: Pha 4 – 5 thìa café với 250ml nước nguội và khuấy đều
– Bước 2: Pha thêm chút nước nóng (Uống đặc hoặc loãng) và khuấy đều
– Ngày uống từ 2 – 4 lần
Bột ngũ cốc được sản xuất như thế nào?
1. Nguyên liệu:
– Đậu trắng: chọn những hạt mẩy tròn đều, bóng, có màu và kích cỡ đều nhau. Không chọn các hạt lép, héo quắt lại
– Đậu đen: nên chọn loại hạt nhỏ, đậu xanh lòng, loại đấy mới là đậu chữa bệnh và thành phần dinh dưỡng cao.
– Đậu đỏ là loại nhỏ hạt bằng đậu xanh thế không phải lại đậu đỏ to hay bán ngoài chợ đâu nhé!
– Đậu Xanh là loại nguyên hạt có vỏ.
– Gạo lứt thì mình mua ngay tại chổ xay xác lúa ở quê nên đảm bảo ko chất bảo quản (gạo lứt còn nguyên cám nên sẽ bị mốc nên thường có chất bảo quản khi bán ngoài chợ)
– Mè đen: chọn loại mè mới, có màu đen bóng, ngửi có mùi thơm nhẹ, hạt phải chắc mẩy, tránh mua phải mè đen kém chất lượng
– Nếp: Bên ngoài căn bóng, hạt gạo không bị gãy, không bị mùn hay đồ lông và có màu vàng.
– Hạt sen (cung cấp khoáng, giúp an thần)
– Hạt chia: Bổ sung Omega-3, Vitamin B3 và vitamin B1.
– Hạnh nhân: giàu vitamin B, chống oxy hóa
– Yến mạch (tăng sức đề kháng, đốt cháy mỡ thừa, làm đẹp da )
– Hạt óc chó (bổ sung Omega-3 )
Các loại hạt ngũ cốc thường bám rất nhiều bụi ở bên ngoài và lẫn rất nhiều tạp chất vì vậy khi mang về, phải nhớ rửa thật kĩ, loại bỏ các hạt lép, hạt bị thối nổi lên trong quá trình rửa. Sau đó, đem phơi nắng cho ráo. Hạt được phơi khô sẽ rang nhanh hơn và vị của bột cũng sẽ bùi và thơm hơn.
2. Cách chế biến
Sau khi đậu ráo nước, đem đậu rang chín và có mùi thơm nhưng không được để đậu cháy khắt sẽ ảnh hưởng đến mùi vị và chất lượng của đậu. Đậu rang xong chúng ta nên đổ ra một túi vải có lót giấy sạch ủ khoảng 20-30’ sau đó mở ra để đậu nguội và mang đi xay.
Khi rang cách dễ nhận biết khi chín nhất, vỏ đậu nó tách làm đôi mùi thơm ngả màu vàng sẫm là được
Đậu xanh và đỏ(hạt nhỏ) thì chuyển màu hết mùi ngái là được.
Đậu đen thì phải để ý nhé. mùi thơm là được. Nhưng nói thật phải rang nhiều có kinh nghiệm mới căn chuẩn được cái đậu này .
Cuối cùng mè vừng thì quá dễ mình không nói nhé.
Mè đen chứa dầu nên khi bỏ vào máy xay ở hàng xay sẽ làm rít cối , nên phải xay bằng tay nên khi uống đôi lúc sẽ thấy hạt mè.
Cảm ơn Tình thân đã cầm trên tay sản phẩm từ vườn Nhiên. Cũng là nhận lời mời cùng Nhiên tận hưởng cuộc sống yên bình, tin tưởng vào cơ thể, tâm trí. Và hơn cả, là đón nhận món quà ấm áp từ Nhiên,…
